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オセアニアのユニークな食品・飲料を紹介
カテゴリー：こんな商品売れてます
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第251品 Koji and coの味噌
メルボルンのオーガニックショップでも販売中 今回はメルボルンの食品メーカー、Koji and co（コウジアンドコー）の味噌を紹介します。 同社は麹（こうじ）・味噌といった日本の伝統的な発酵食品を、日本古来… -
第250品 アンクルトビーズのトラディショナル・オーツ
アレンジをする楽しさがあります 新型コロナ感染症に対する規制緩和に伴い、地域によっては日常的な生活が戻りつつあります。在宅勤務期間を経て、朝の忙しさをより一層感じている方が多いのではないでしょうか。そんな忙しい朝… -
第249品 ケッズキッチンのグルテン・デイリーフリークッキー
グルテンとデイリーが「FREE」だと強調 多民族国家なオーストラリアでは、宗教上の理由で食べられない食材がある人や、さまざまなアレルギーを持つ人が暮らしています。ピーナツなどは特に危険視され、20年ほど前から学校… -
第248品 キャピタル・ブルーイングのレッドＩＰＡ
アルコール度数は6.0％と高め オーストラリアには小規模なクラフトビール醸造所がたくさんあります。それぞれがこだわりを持ってビールを製造していますが、キャンベラを拠点とするキャピタル・ブルーイングは、廃棄物ゼロを… -
第247品 グーワ・ピピコーのホールクラムチャウダー
持続可能な漁業生産者認定を受けている会社です 南半球では冬になり、温かい食べ物が恋しい季節になりました。そこで今回は電子レンジ等で手軽に温めて食べられるクラムチャウダーを紹介します。 グーワ・ピピコーは南オ… -
第246品 グレート・テンプテーションズのゴー・バイツ（レモン＆ココナツ味）
レモン風味がさわやかです オーストラリアには、不思議なほどプロテイン・スナックの種類が多く、これまでたくさんこのコーナーで取り上げてきました。ただ、その大半はニューサウスウェールズ州やビクトリア州を拠点とする食品… -
第245品 カンガルーアイランド・フレッシュ・ガーリックのガーリックパウダー
一袋５豪ドルから。通販もやってます。枠内はシェイン・リーヒー代表 今回は、成り立ちが少しだけもの悲しい会社、カンガルーアイランド・フレッシュ・ガーリック（ＫＩＦＧ）の商品を取り上げます。ＫＩＦＧ代表のシェインさん… -
第244品 ウエストモント・ピクルスのビア・ピクル
瓶に描かれたロゴが目を引きます 新型コロナを背景とした規制の緩和が徐々に始まる中、ここ２カ月にわたる自主隔離生活により週末の晩酌がすっかり日常化してきました。今回はスーパーマーケットで、酒の肴にぴったりのビール漬… -
第243品 ブッシェルズの「ブルーレーベル・ティーバッグ」
パッケージにも「Cuppa」の文字が入っています 略語が多いオーストラリアでは「Cuppa」という略語があります。これは「cup of tea」を略したものです。イギリスの植民地だった歴史を持つオーストラリアでは… -
第242品 パーフェク ト・イタリアーノのパルメザンチーズ
スライスや細かく刻まれたタイプなどいろいろな種類があります チーズは、オーストラリアやニュージーランド（ＮＺ）で良質なものが多く生産されており、日々の食事で手軽に栄養や発酵食品を取り入れられるものの一つです。今回…
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編集後記・お知らせ過去の記事
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2020/7/10
編集後記・湖城の窓から－ vol.458
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2020/7/3
編集後記・湖城の窓から－ vol.457
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2020/6/26
編集後記・湖城の窓から－ vol.456
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2020/6/19
編集後記・湖城の窓から－ vol.455
