インタビュー | ウェルス地球の食糧庫　豪州とニュージーランドを読む

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オーストラリアの農業を動かす著名人へのインタビュー

カテゴリー：インタビュー

- 2018/7/13
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
オオサワ、世界最高の和牛を豪州に

同社代表の大沢氏とマーケティング担当の須和氏牛肉商社のオオサワは、北部準州を除くオーストラリア全国各地で、牛肉を中心に各種肉類を小売り店への卸売りや消費者への宅配を通して販売している。現在はシドニー西部のストラ…
- 2018/2/23
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
オーストラリア産の雑豆を日本に「日本国内の需要を掘り起こす」

公益財団法人日本豆類協会の視察団が今月10日から18日まで、オーストラリアでの雑豆の生産状況や市場調査を目的に各州を訪問した。同協会の視察団員らは「ヒヨコマメやレンズ豆などの雑豆の利用が日本では限られているため、雑豆の幅…
- 2017/6/30
- 畜産, 食品飲料, インタビュー, 政策・投資, 企画・特集, フォトニュース
- ウェルス編集部
豪州農産品の争奪戦、日本は本腰入れて参戦を田中豊裕氏インタビュー

経済成長の続く東南アジアで食の西洋化が進み、動物性たんぱく質を中心とする食料需要の強まりが予想される中で、「アジアの食料庫」であるオーストラリアの争奪戦が現実のものとなっている。オーストラリアの農業と日本との関係、そして…
- 2017/5/26
- 畜産, 穀物, 食品飲料, 水産, 青果, インタビュー, 政策・投資, 企画・特集
- ウェルス編集部
日豪のブランド力、アジアで強み共同戦線で世界市場へ、300号記念座談会

日豪経済連携協定（ＥＰＡ）の発効から３年目。だが日本では、オージービーフは例外として、オーストラリア産農産品のブランドはまだそれほど消費者に広く認知されていないようだ。東京事務所を置く各州政府やオーストラリア大使…
- 2017/2/10
- 穀物, 青果, インタビュー, 企画・特集
「ケアンズの農業に注目を」トレント・スコットさん（ＴＩＱケアンズ）インタビュー

クイーンズランド（ＱＬＤ）州北部ケアンズ。日本人の観光ブームなどで「日本人が造った街」とも呼ばれるケアンズは、オーストラリア国内だけでなく日本でもよく知られる観光地だ。その一方、車を走らせれば周辺では多様な農業を目にする…
- 2017/1/13
- 青果, インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
豪が誇るマンゴーを日本へ日系ダイヤモンドスター

箱詰めは手作業。施設には外部から虫が入らないよう、二重扉や防虫カーテンを設置（左が西山氏）日本を含む東アジア３カ国との貿易協定発効で、クイーンズランド州北部でアジア市場への青果輸出の成長に期待が寄せられている…
- 2017/1/6
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
オージーに伝えるお米へのこだわりプレナス社インタビュー

シドニーやメルボルンなどオーストラリアの都市部で、カツ丼やカレー、居酒屋などの日本食ブームの勢いが衰えを見せない。しかし、コスト高のオーストラリアでどうやって日本の味や質を再現し、乱立する非日系店との区別化を図るのか。日…
- 2016/3/10
- インタビュー, 政策・投資
- NNA編集部員
豪発のメード・バイ・ジャパンを日本の官民団が北部農業初視察

長く重要性が叫ばれているオーストラリア北部の農業開発。アジア市場の拡大や貿易自由化の進展が追い風となり、その成長ポテンシャルが今、再び関心を集めている。安全面で評価の高いオーストラリアの農産品と日本の技術とを組み合わせ、…
- 2016/1/7
- インタビュー, その他
- NNA編集部員
「和」と「Wa」が両立のモダンクラシック料理研究家・出倉憲秀氏インタビュー

居酒屋やラーメンなど、オーストラリアで日本食ブームが続いている。1970年代に渡豪し、シドニーを拠点に活躍する料理研究家の出倉憲秀（けんしゅう）氏はこれまで、日本人観光客や一部の知識層向けだった日本食が、オーストラリアで…
- 2015/9/18
- インタビュー, 政策・投資
- NNA編集部員
投資やＴＰＰで日本と連携をデアリーオーストラリア（Dairy Australia）幹部インタビュー

農業ブームを背景に酪農業に投資を引き入れようと、酪農研究機関デアリー・オーストラリア（ＤＡ）とオーストラリア貿易促進庁（オーストレード）が初の酪農投資会合をメルボルンで開催してから１年が過ぎた。その間にオーストラリアは韓…