インタビュー | ウェルス地球の食糧庫　豪州とニュージーランドを読む

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オーストラリアの農業を動かす著名人へのインタビュー

カテゴリー：インタビュー

- 2018/10/16
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
日本食商談会開催、ブリスベンで

在ブリスベン日本国総領事館とThe Brisbane Clubの共催（JETRO Sydney協力）による日本食商談会が10日、オーストラリアのクイーンズランド州ブリスベンで開催された。地元のシェフなどが訪れにぎわいを見…
- 2018/8/21
- インタビュー, 企画・特集, フォトニュース
- ウェルス編集部
豪で最大級の日本産品商談会和牛が初登場、地元バイヤーが食指

日本貿易振興機構（ジェトロ）は20日、オーストラリアのシドニーで、日本産農水産物・食品輸出商談会と日本産食材プロモーションイベントを開催した。５月末に日本産牛肉のオーストラリア向け輸出が17年ぶりに再開されたことで、和牛…
- 2018/8/21
- インタビュー, 企画・特集, フォトニュース
- ウェルス編集部
農林水産省、ＮＳＷと協力視野に会談

農林水産省の上月良祐政務官が20日、オーストラリアのシドニーを訪問し、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州ブレア第一次産業相と、農業・食糧分野における農林水産省とＮＳＷ州との協力に向け会談を実施した。会談では、農業分野全般…
- 2018/7/13
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
オオサワ、世界最高の和牛を豪州に

同社代表の大沢氏とマーケティング担当の須和氏牛肉商社のオオサワは、北部準州を除くオーストラリア全国各地で、牛肉を中心に各種肉類を小売り店への卸売りや消費者への宅配を通して販売している。現在はシドニー西部のストラ…
- 2018/2/23
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
オーストラリア産の雑豆を日本に「日本国内の需要を掘り起こす」

公益財団法人日本豆類協会の視察団が今月10日から18日まで、オーストラリアでの雑豆の生産状況や市場調査を目的に各州を訪問した。同協会の視察団員らは「ヒヨコマメやレンズ豆などの雑豆の利用が日本では限られているため、雑豆の幅…
- 2017/6/30
- 畜産, 食品飲料, インタビュー, 政策・投資, 企画・特集, フォトニュース
- ウェルス編集部
豪州農産品の争奪戦、日本は本腰入れて参戦を田中豊裕氏インタビュー

経済成長の続く東南アジアで食の西洋化が進み、動物性たんぱく質を中心とする食料需要の強まりが予想される中で、「アジアの食料庫」であるオーストラリアの争奪戦が現実のものとなっている。オーストラリアの農業と日本との関係、そして…
- 2017/5/26
- 畜産, 穀物, 食品飲料, 水産, 青果, インタビュー, 政策・投資, 企画・特集
- ウェルス編集部
日豪のブランド力、アジアで強み共同戦線で世界市場へ、300号記念座談会

日豪経済連携協定（ＥＰＡ）の発効から３年目。だが日本では、オージービーフは例外として、オーストラリア産農産品のブランドはまだそれほど消費者に広く認知されていないようだ。東京事務所を置く各州政府やオーストラリア大使…
- 2017/2/10
- 穀物, 青果, インタビュー, 企画・特集
「ケアンズの農業に注目を」トレント・スコットさん（ＴＩＱケアンズ）インタビュー

クイーンズランド（ＱＬＤ）州北部ケアンズ。日本人の観光ブームなどで「日本人が造った街」とも呼ばれるケアンズは、オーストラリア国内だけでなく日本でもよく知られる観光地だ。その一方、車を走らせれば周辺では多様な農業を目にする…
- 2017/1/13
- 青果, インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
豪が誇るマンゴーを日本へ日系ダイヤモンドスター

箱詰めは手作業。施設には外部から虫が入らないよう、二重扉や防虫カーテンを設置（左が西山氏）日本を含む東アジア３カ国との貿易協定発効で、クイーンズランド州北部でアジア市場への青果輸出の成長に期待が寄せられている…
- 2017/1/6
- インタビュー, 企画・特集
- ウェルス編集部
オージーに伝えるお米へのこだわりプレナス社インタビュー

シドニーやメルボルンなどオーストラリアの都市部で、カツ丼やカレー、居酒屋などの日本食ブームの勢いが衰えを見せない。しかし、コスト高のオーストラリアでどうやって日本の味や質を再現し、乱立する非日系店との区別化を図るのか。日…