ことの葉

ＮＮＡオーストラリア編集部が日常の食生活に関わるあれこれを面白おかしくつづります

カテゴリー：ことの葉

  • アンバサダー

    新型コロナウイルスの感染拡大が収まらないフランスで、世界最高峰の自動車レース、ツール・ド・フランスが２カ月遅れで開催中だ。３週間に及ぶレースも残りわずかだが、16日現在でオーストラリアのカレブ・ユアン選手が区間優勝を２回…

  • コロナのせい？

    近所に行き着けの韓国料理店がある。今の場所に移ってから、10年間通い詰めた店だ。店にもそれなりに愛着が出て、いろいろな思い出もある。何よりも、手軽に行けたので、わが家の台所のように思っていた。 ところが、３月末から…

  • 殻よりもろい誇り

    オーストラリアで暮らしていて、ある習慣が根付いた。卵を購入する際の中身チェックだ。初めてその行為をする客を見た時には、なんて非常識でケチ臭いんだと驚き、外国での生活が始まったこと実感した。日本では値段と賞味期限以外のこと…

  • 予防線

    シドニーの中心街に、有名な高級中華レストランがある。通常は６人未満だとディナーの予約を受け付けておらず、席を確保する手段がないので、なかなか敷居が高い。 ただ最近は新型コロナにより、人数に関係なく予約が取れるように…

  • 無名のディスプレー

    シドニーから車で５時間の内陸部のモーテル。荷物を降ろしていると、遠くから少年が手を振ってあいさつしてくれた。こちらも手を振ると、笑いながら「ニーハオ」と言って走り去った。ほかにも何か言っていたが、聞き取れなかった。からか…

  • 料理用バター？

    豪州やニュージーランド産のバターは、塩入りや無塩バター、オーガニック、発酵バターなどもあり、さすが酪農大国で品質がいいと感じる。以前は日本へのお土産で、オーガニックバターをよく買っていったものだ。 数年前も、故郷の同窓…

  • 新しい食べ方

    中国発の動画投稿アプリのTikTok（ティックトック）で、あるオーストラリア人女性の動画が話題だ。それはオーストラリアで売られている巻きずしにしょうゆをつけ、崩れることなくキレイに食べられる方法を紹介したライフハック動画…

  • 豪州でミョウガ

    オーストラリアで気軽に食べられない日本の旬の食べ物は多々ある。今ごろはミョウガだ。いろんな調理の仕方があるが、自分の場合、細かく刻んでかつお節を振りかけ、しょうゆをさっとかけるだけで十分だ。それが食べられないのは残念極ま…

  • 豆腐ダイエット

    コロナ太りを何とかしようと、糖質制限ダイエットを始めた。まずは形からとスマート体重計を購入。重量が50グラム単位で表示される上、骨密度など体重以外の指標も測ってくれる。携帯のアプリと連動すると毎日のデータが蓄積保存できる…

  • ホットスポットにて

    シドニー郊外のパブで新型コロナウイルスの集団感染が発生したことから、ビクトリア州に続き、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州でも感染拡大の第２波への懸念が強まっている。 クイーンズランド州政府はＮＳＷ州のキャンベルタ…

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ウェルスのトリビア

過去２年にわたって干ばつに苦しめられたコメ。今シーズンは回復が見込まれていますが、予想生産量は、前年比何倍でしょうか？（答えは記事中に）

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