ことの葉

ＮＮＡオーストラリア編集部が日常の食生活に関わるあれこれを面白おかしくつづります

カテゴリー：ことの葉

  • 「シーウィード・ティー」

    近所の知人にお茶に招かれた。あるじに「コンブチャは好きか？」と聞かれ、「はい」と答えると、出てきたのは発泡性の発酵飲料「Kombucha」の方だった。オーストラリアでも健康志向の高まりから、人気急上昇中だ。あるじは最近、…

  • ストローの中は？

    ニュージーランド（ＮＺ）ウェリントンのカフェでアイスコーヒーを頼んだところ、初めて金属製のストローが付いてきた。街中の雑貨店には色とりどりの金属製ストローを売る店も多く、専用の掃除ブラシなるものも売っていた。 ＮＺ…

  • 牛乳は駄目ですか？

    シドニーのカフェで頼むコーヒーは、ラテであれフラット・ホワイトであれ、カフェ・オレであれ、基本的に牛乳が入っており、自分もそれに慣れた。そして、いつの間にかコーヒーに入れるものは牛乳でなければという思い込みができていた。…

  • 鉄板サーカス

    シドニーのトリップアドバイザーで和食レストランを検索すると、寿司やフュージョン系の店が多数を占めるが、世界各国からリゾート客が集まるゴールドコーストでは鉄板焼き店が多く人気上位に食い込んでいる。その中でも派手なパフォーマ…

  • 「小さなお店」が閉店

    とうとう終わってしまった。小売り大手コールズの販促キャンペーン「リトル・ショップ」が……。購入額30豪ドル（１豪ドル＝約81円）ごとに家庭用品や食品のミニチュアを１個もらえるというもので、アイテムはベジマイトやティム・タ…

  • ベジタリアン

    久しぶりに会った友人とディナーをしようということになり、シドニー市内のタイ料理レストランに出向いた。肉から魚介までいくつか試したかったので、軽い気持ちで「シェアしよう」と提案したところ、「ごめん」と渋い答えが返ってきた。…

  • 自然派オーガニック

    オーストラリアではオーガニック食品の人気が続いている。青果売り場では、通常栽培の１・５～２倍の価格で販売されているオーガニック商品をよく見かける。 オーガニック商品を買う消費者は、それだけのプレミアム価格を払うだけの余…

  • 年のせい？

    日本ではドライフルーツ系が苦手だったのに、オーストラリアに住んで、少しずつ食べるようになっているので我ながら苦笑している。今のところのお気に入りはドライフィグ（干しいちじく）で、チョコレートなどと比べて甘すぎず、プチプチ…

  • 鯨ＶＳカンガルー

    初めてカンガルー肉を食べた。オーストラリアらしい食べ物を、とカレーの具に入れてみたところ、若干固かったが、舌が肥えていない筆者には牛肉との違いがあまり分からなかった。 そのことを日本人の友人に話したところ、「あんな…

  • オージー・イン・ニューヨーク

    米国のニューヨークで「オーストラリアン・クイジーン」がひそかなブームだそうだ。特に朝食やブランチにオージースタイルのカフェを利用する人が増えているという。 ニューヨークはベーグルやパンケーキなどが有名だが、ソーホー…

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日本産和牛と外国産WAGYUを差別化

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