ことの葉

ＮＮＡオーストラリア編集部が日常の食生活に関わるあれこれを面白おかしくつづります

カテゴリー：ことの葉

  • イカ談義、そして

    息子の友だち家族の新年パーティーに招かれた。なかに両親がクロアチア移民の男性がいた。彼は数年に１度、家族でクロアチアを訪れ、アドリア海に面した町で過ごすそうだ。魚介料理が有名で、詰め物をしたイカのグリルが好物だという。ス…

  • それはそれ

    シドニーでラーメン戦争が勃発して久しい。ある郊外の店は日本で著名な老舗製麺会社の麺とスープを使っているという。オーストラリアで唯一とのことで試さない訳にいかない。 店は明るく、開放感にあふれる。テーブルは清潔で店員…

  • クリスマス以外、ほぼ毎日・・・

    クリスマス休暇は、オージーの友人一家と一週間、寝食を共にしたのだが、そこでの食生活に閉口させられた。 クリスマスの日はお決まりのエビや牡蠣(かき)のシーフード、そしてローストチキンにパブロバなど豪勢な食事が並んだ。…

  • Street Scene

    暮れも押し迫ってきたので、オーストラリアの年末の風景をいくつかスケッチしてみたい。スーパーのレジで髪をパープルに染めた若い女性が、ベルトコンベアに載せた商品の前で中指を突き立て、スマートフォンで自撮りし、ＳＮＳで送信して…

  • がまん力

    オーストラリアの公共エリアでは、「Smoke free（禁煙）」や「Alcohol free（アルコール飲料摂取禁止）」などの標識を見かけることは珍しくない。治安の維持や、周りの人に迷惑をかけないように、という目的だろう…

  • 日本のリンゴ

    毎朝、シドニーの果物売りの屋台でリンゴなどの果物を買う。売られているリンゴの品種はピンクレディーや、フジ、ジャズなどだが、やや紅玉に似た酸味のあるピンクレディーが明らかに人気のようで、他の品種と比べてもよく売れている。 …

  • アイスは味で勝負？

    出張でオークランドを訪れた際、ＣＢＤ内の有名なアイスクリーム店「Giapo」を訪れた。夜の10時前だというのに店の外まで人が溢れている。すぐに注文できるかと思いきや、順番に６人ほどのグループを組んで試食しながら、好きな味…

  • すべて未確認

    カンガルー島で取材するため前日にアデレードを訪れた。夜遅くの到着で、ホテルにチェックインした時点で付近のレストランはみな閉まっていた。そこで唯一明かりが洩れているパブに入った。店員に翌日からカンガルー島に行くと話すと、名…

  • 「忙しい」心を亡くすと

    息子が毎週日曜日の午前中に通っているライフセービングクラブの「バーベキュー当番」が回ってきた。ファンドレイジングの一環で、親たちが持ち回りで担当している。調理はバーベキュー慣れしているオージーに任せ、注文を聞いて食パンに…

  • オージーの日本食

    初めて日本に行くというオージーの友人に、何を食べるのが楽しみかと尋ねると、お好み焼きと焼きそばという答えが返ってきた。老舗旅館で出てくるような海鮮料理を想像していた身としては、そのギャップに苦笑してしまった。だが確かに、…

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豪最大の生体牛輸出港をめぐって２つの港が争っています。タウンズビル港が追い上げている、現在１位の輸出港はどこでしょうか？（答えはこちら）

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