ことの葉

NNAオーストラリア編集部が日常の食生活に関わるあれこれを面白おかしくつづります

カテゴリー:ことの葉

  • Dessert stomach

    ビュッフェスタイルの韓国式バーベキューの店ができたというので車で出掛けた。肉だけでなく、シーフードも充実しているのがうれしい。何より安い。一心不乱に焼き肉を食べていると、南アジア系の家族の父親に「写真を撮ってくれ」と頼ま…
  • 激安のオージー牛乳

    オーストラリアの物価は日本に比べると非常に高い。法定の最低賃金が1時間当たり18.29豪ドル(1豪ドル=約82円)と高いため、人件費が絡む外食などは目が飛び出るような値段になることがある。サンドイッチ1つに1,000円近…
  • サヤエンドウ考

    日本に出張した際、昼食にサヤエンドウのみそ汁をいただく機会があった。サヤエンドウ独特の風味が効いて「ああ、これは本当においしいな」と感じた。その後出張からシドニーに戻ったところ、ちょうど4月下旬はオーストラリアでサヤエン…
  • 換気扇

    オーストラリアでの一般的なシェハウスでは、キッチンは共同で使う。筆者の住むシェアハウスのキッチンには換気扇が付いているのだが、入居当初は見つけるのに時間がかかった。コンロの上に隠れており、引き出すと自動的に換気扇が動き出…
  • 「Not so good」

    最寄り駅のスーパーのレジには長蛇の列が出来ている。無人レジの列の方が早いが、計算が面倒な野菜や果物を買ったので、昔ながらの「有人レジ」に並んだ。運悪くレジ打ちの南アジア系の女性は新人のようで、一つ一つの動作がとても優雅だ…
  • 火鍋競争

    シドニーでは最近、火鍋の店が続々とオープンしており競争が激化しているようだ。各店とも集客や差別化のために趣向を凝らしたサービスを提供し、しのぎを削っている。 ある店では、鍋のスープをハローキティーやテディベアといっ…
  • カンガルーテール

    カンガルー肉といえば赤身が多く、パサパサして日本人の口にはあまり合わないと思われがちだ。しかし以前、先住民の暮らしを調査した際、おいしい部位と食べ方を教わった。テールの丸焼きだ。 現在、「伝統的」生活をしているとい…
  • 宅配される日本食は?

    日本人永住者について、日系2世・3世の日本語教育の改善など次世代の問題解決が重要と認識されている。一方、高齢者の日本人永住者の今後の生活、特に食事の問題については意外に知られていないようだ。 確かに裕福な老後を過ご…
  • オーストラリア名物とは

    日本からの観光客に聞かれて困る質問ナンバーワンは、「オーストラリアの名物が食べたい」だ。肉や野菜は新鮮で、移民のシェフたちが本場の腕をふるっているため総じて食のレベルは高いと思うのだが、ここでしか食べられない名物となると…
  • 戻して稼げ

    ようやくゴミ袋いっぱいにたまったので、試してみることにした。ニューサウスウェールズ州で昨年末に始まった飲料容器リサイクルの「リターン&アーン」。空き瓶や空き缶を回収場所に持っていくと、1つ10豪セント(1豪セント=約8・…

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