ことの葉

NNAオーストラリア編集部が日常の食生活に関わるあれこれを面白おかしくつづります

カテゴリー:ことの葉

  • 嗚呼、芝刈り機

    一軒家に住んでやや面倒なことの一つに、芝刈り作業がある。大家や近所への体面があるので、表や裏庭の芝を常に整えばならない。仕方なく、500豪ドル(1豪ドル=約86円)も奮発してガソリンエンジンの芝刈り機を購入した。 …
  • フュージョンブーム

    オーストラリアの日本食フュージョンブームがとどまることを知らない。あるレストランでカクテルを頼んだら、ガーニッシュに黄色いレモン…かと思いきや、たくあんが添えてあった。またジェラートで有名な「メッシーナ」では、ジェラート…
  • 食品廃棄削減を!

    近年、先進国を中心に食品廃棄が社会問題となっている。もちろんオーストラリアも例外ではなく、政府発表の統計によると、食品廃棄量は年間400万トンに上り、国内経済への損失額は年当たり200億豪ドル(1豪ドル=約85円)になる…
  • 片手に赤ちゃん、片手にグラス

    お酒好きの女性の中には、妊娠期間とその後の授乳期間の禁酒がつらいという人もいるのではないだろうか。そんな左党に朗報だ。 デイリー・テレグラフ紙が報じたオーストラリアの調査によれば、出産から8週間後に適度な飲酒を開始…
  • お酒の味は変わる?

    日本への土産に、オーストラリアのワインを買って帰る時がある。人に尋ねたり、ネットで調べたり、酒屋の店員に選んでもらうなどいろいろ試している。たまに自分で飲んで、おいしいと感じたワインを土産にすることもあるが、その時にいつ…
  • ワインのうまみ

    オーストラリア産ワインの人気が世界中で高まっていることで、ワインの味わい方、楽しみ方のノウハウにも関心が集まっている。 ワインをただのアルコール飲料として飲むだけではなく、色や香り、食事との組み合わせなど、さまざま…
  • インスタグラム

    写真のインパクトでフォロワーを集める交流サイト(SNS)のインスタグラムは、飲食店のマーケティングツールとして一般的だ。店舗や企業が運営するアカウントのほか、インスタグラマーと呼ばれる個人ユーザーの影響力も非常に大きい。…
  • トンビに油揚げ

    オーストラリア・スレドボのスキー場。春スキーとはいえ、やはり寒い。揚げたてのドーナツを売っていたので買った。ベンチに座って一つ平らげ、さて2個目を、と思ったら、横に置いたはずの袋がない。近くにいたカラスと目が合った。やら…
  • ことの葉 ツナ缶大国

    ーストラリアの魚介類売り場は肉類と比べると非常に狭く、鮮魚に関してはサーモンやトラウト、バラマンディーなど4~5種類だけとあまり見栄えがしない。しかしツナ缶に関しては特別で、商品棚を3~4個占有するほど、複数のブランドの…
  • あんこ考

    まんじゅうや団子など、和菓子にはあんこが欠かせない。こちらもオーストラリアで韓国系食品店やアジア系ベーカリーに入ると、ついでに必ずあんパンを買うほどのあんこ好き。だが、市販されているあんパンなどには保存料などが含まれてい…

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