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カテゴリー：水産
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その魚本当に鯛（タイ）？半数の魚が誤表示
オーストラリアのレストランやスーパーマーケット、テイクアウェー（持ち帰り店）などで販売されている魚や魚料理の50％で、実際とは異なる魚の名称が表示されていることが分かった。それに対し業界団体は、水産物の表示の正確性につい… -
ＮＺ水産最大手サンフォード、純利益１％減
ニュージーランド（ＮＺ）水産最大手サンフォード（Sanford）の2018/19年度（18年10月～19年９月）の決算を発表し、純利益は4,170万ＮＺドルと前年度の4,230万ＮＺドルから１％下回ったことを明らかにした… -
キングサーモン社が単独で達成に自信、ＮＺ政府目標
ニュージーランド（ＮＺ）産の海産物の需要が高まる中、キングサーモン養殖大手のＮＺキングサーモン（ＮＺＫＳ）は、政府が設定した養殖産業の市場規模目標である30億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約70円）を単独で達成できる見込みである… -
今週の農業1行ニュース（10月25 ～ 31日）
【酪農】フォンテラ、高給取り社員を異動 【酪農】Ｎ2乳製品リステリア菌検出4年報告せず 【畜産】ブレグジット延期は、ＮＺ羊肉輸出に朗報 【畜産】ルーラルファンド、養鶏場を売却 【食品・飲料】ＮＺコ… -
養殖の最大課題、 ビッグデータで解決支援
オーストラリアのクイーンズランド大学（ＱＵ）と国際的な水産物研究機関ワールドフィッシュは共同で、魚の養殖に当たり最大の課題である病気のまん延を防止するデータプラットホームの開発プロジェクトをすすめている。フード・プロセッ… -
今週の農業1行ニュース（10月18 ～ 24日）
【畜産】ＮＺ第一次産業相、鶏ウイルス根絶可能 【青果】豪マカダミア畑、ベルギー企が高値で買収 【羊毛】小規模羊毛事業者、ブランド立上げ 【食品・飲料】コールズ、ＷＡ唐辛子農場と契約 【水産】ＮＺ政… -
ＮＺムール貝繁殖研究、経済効果２億＄期待
ニュージーランド（ＮＺ）の一次産業省（ＭＰＩ）と水産会社サンフォード、コースロン研究所が協力し、特産のグリーンシェル・マッセル（ムール貝、緑イ貝）の繁殖を研究するプログラム「ＳＰＡＴｎｚ」は、繁殖場のマッセルが天然由来の… -
ＳＡ州カワハギ輸出、中国で足場固める
南オーストラリア（ＳＡ）州のイセエビ輸出大手ファーガソン・オーストラリアが中国向けに始めたカワハギの輸出が順調に成長し、年間500トンの出荷を目前にしている。リードが伝えた。 カワハギはオーストラリアの南洋には多く… -
日豪の協力第２弾、ＳＦＭが豊洲訪問
豊洲市場で説明を受けるＳＦＭ関係者ら（ＤＰＩ提供） 南半球最大の魚市場であるシドニー・フィッシュ・マーケット（ＳＦＭ）の関係者が、2024年に予定している再開発に関する知見の共有を目的に、世界最大の東京・豊洲魚市… -
ＮＺ政府、タラキヒなど20種の漁獲量制限
ニュージーランド（ＮＺ）政府はこのほど、水産資源の持続可能性を図る取り組みの一環として、2019／20年度（漁業年度：19年10月１日～20年９月30日）の商業漁業で20魚種の漁獲量を制限する。スクープが伝えた。 …
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第218品 マックスのマッスルミールクッキー... 2019年11月8日 に投稿された
編集後記・お知らせ過去の記事
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2019/11/15
編集後記・湖城の窓から－ vol.427
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2019/11/8
編集後記・湖城の窓から－ vol.426
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2019/11/1
編集後記・湖城の窓から－ vol.425
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2019/10/25
編集後記・湖城の窓から－ vol.424
