日本の牛肉消費量、８月は14％増の５万トン

８月の日本の牛肉消費量が、前年同月比14％増の５万418トンを記録したことが、独立行政法人農畜産業振興機構（ＡＬＩＣ）の調べで分かった。17日付ランドが伝えた。

オーストラリア産冷蔵牛肉の主要輸入元であるスーパーマーケットなどの業界団体、日本チェーンストア協会も、８月の家畜生産品の販売が前年同月比で13％増加したと報告している。高値にもかかわらず、旺盛な需要が販売増に結び付いた形だ。

日本の焼き肉レストランの８月の売上高も12％増加。一方で、外食産業全体の売上高は同月、２％減少した。台風などの悪天候のため、多くの消費者が外食を控えたためとみられる。

日本フードサービス協会（ＪＦ）によれば、牛丼店やファミリーレストランを含めたレストランの売上高も伸びている。

今年１～８月の日本の輸入牛肉消費量は前年同期比４％増の34万1,471トンとなり、牛肉全体の消費量の61％を占めた。牛肉全体の消費量は同２％増となっている。