アーカイブ：2013年 11月

  • 第62回　農業にかかせないもの

    第62回　農業にかかせないもの

    農業に必要なものは、農地や労働力、水資源、種子……などたくさんあるが、あまり注目されていないものがある。それはハチだ。もし農地にハチがいなければ、農家は人力で受粉させる必要がある。オーストラリ…

  • 海水スープの味

    パプアニューギニア（ＰＮＧ）の島しょ部にある辺境のキリウィナ島で、村人からヤムイモとスープの昼食を頂いたことがある。スープには魚と野菜が入っていたが、これまで口にしたことのない絶品のスープだった。同行の日本人と味の秘密を…

  • ＳＡ州のＧＭ作物栽培禁止継続、連邦政府が批判

    南オーストラリア（ＳＡ）州が遺伝子組み換え（ＧＭ）作物の栽培モラトリアム（停止期間）を2019年まで継続することを決定した件で、連邦政府などから批判の声が上がっている。連邦政府は、国内のすべての農家にＧＭ作物を栽培する選…

  • ＷＡ州で初！アイスワイン製造

    西オーストラリア（ＷＡ）州のワイナリー、フレーザー・ギャロップ・エステートがこのほど、同州で初めて、凍ったブドウを使用したアイスワインを醸造した。古代ローマ時代に初めて製造されたといわれており、1794年にはドイツで、1…

  • ＮＺ魚油精製シードラゴン、資金調達して工場建設へ

    ニュージーランド（ＮＺ）南島北東部ネルソン拠点の魚油精製シードラゴンが、ポート・ネルソンから20キロメートルに位置するリッチモンドに製油所を建設する。新株を発行して200万ＮＺドル（約１億6,700万円）を調達し、建設費…

  • 豪州の東部、今夏は暑く乾燥

    オーストラリアの東部は今夏、例年より暑く、乾燥する見通しだ。一方、西オーストラリア（ＷＡ）州の南西部では気温が上がらないほか、タスマニア（ＴＡＳ）州では降水量が多くなる。27日付地元各紙が伝えた。気象庁（ＢＯＭ）が発表し…

  • 干ばつの脅威、ＮＳＷ州北西部の事業にも

    ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北西部に再び干ばつの脅威が迫っている。農家だけでなく、農業に依存する地域の事業にも打撃が及び始めている。26日付シドニー・モーニング・ヘラルドが伝えた。雨量が少ないことから、農家は今季の…

  • 小売り大手「ほかの小売りも行動規範に合意を」

    サプライヤーとの関係を改善する行動規範に合意した小売り大手のウールワースとコールズが、ほかの小売りにも合意するよう求めている。任意ではあるが、ほかの小売りが免除される論理的な理由はないとしている。27日付オーストラリアン…

  • ＷＡ州酪農業者が売りに、牛乳安売りが打撃

    西オーストラリア（ＷＡ）州では、酪農業が相次いで売りに出されている。スーパーマーケット大手が展開する牛乳の安売り競争が打撃となった形だ。26日付ウエスト・オーストラリアンが伝えた。ＷＡ州では現在、売りに出されている酪農業…

  • サトウキビ農家、外資への監視強化求める

    クイーンズランド（ＱＬＤ）州北部のサトウキビ農家が、農業資産を取得した外国企業への監視強化をオーストラリア連邦政府に求めている。資産取得の際に示された砂糖精製所の拡張が実施されず、地元農家にそのしわ寄せが及んでいるためと…

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日本産和牛と外国産WAGYUを差別化

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