2021 | ウェルス | 地球の食糧庫豪州とニュージーランドを読む

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2021年

アーカイブ：2021年

- 2021/10/15
- よしみのグルメ, 企画・特集
- 井戸田好美
第30皿　コーヒー「喫茶、南半球」

オーストラリアでアイスコーヒーを頼んだら、コーヒーにアイスクリームが載って出てきたことがあります。今でこそよく見かけますが、つい20年ほど前までアイスコーヒーは海外ではなかったそうです。カフェによって微妙に作り…
- 2021/10/15
- 農業・食品企業紹介シリーズ, 企画・特集
- ウェルス編集部
第52回　コリンズフーズって何?

新型コロナウイルスの流行は食品業界に大きな影響を与えましたが、この企業にとってプラスに作用したようです。ファストフードのＫＦＣのフランチャイズ運営企業として国内最大手のコリンズフーズは、今年５月の通期決算で自社初となる売…
- 2021/10/15
- FROM OCEANIA TO JAPAN, こんな商品売れてます, 企画・特集
- ウェルス編集部
第316品　クーカスのカントリー・クッキー

オーストラリアらしい素朴な味を楽しみましょう日本の人にとってオーストラリアの菓子と言えば、製菓大手アーノッツのティムタムがすぐ思い浮かぶかと思います。ただ、メジャーではないながら、実はとても「オーストラリアらし…
- 2021/10/15
- ことの葉, 企画・特集
- ウェルス編集部
ペット・トリート

犬の餌を買おうと小売り大手コールズの地元の店舗に行くと、いつもと様子が違っていた。「ペット・トリート（ペットのおやつ）」の量り売りコーナーが誕生していたのだ。 30種類ほどがそれぞれ透明のケースに入っていて、１００…
- 2021/10/15
- トップ記事, 畜産
- ウェルス編集部
豪産牛肉、中国市場から締め出しか　米国がシェア奪う

オーストラリア産牛肉が、中国市場から締め出される懸念が業界に広がっている。長期化する豪中貿易紛争を背景にオーストラリアが中国市場で存在感を弱める一方で、両国の貿易促進合意で追い風を受けた米国がシェアを急拡大。今年８月まで…
- 2021/10/15
- 畜産
- ウェルス編集部
豪輸出業者、赤肉需要の高まりも困難に直面

赤肉に対する世界的な需要の高まりは、主要な生産国の供給逼迫と相まって、オーストラリアの牛肉供給業者にとって好機となっている。だが、新型コロナウイルスのパンデミック（世界的大流行）によりサプライチェーンのロジスティクスが分…
- 2021/10/15
- 畜産
- ウェルス編集部
畜牛価格、年末まで高値維持＝ルーラルバンク

オーストラリアの農業系金融機関ルーラルバンクはこのほど、向こう数カ月間は畜牛価格が過去平均を上回って推移するとの見方を明らかにした。ただし、年末に近づくにつれて牛の供給も増加すると考えられることから、その後は価格が徐々に…
- 2021/10/15
- 畜産
- ウェルス編集部
豪の羊業界見通し良好、２年後に最多頭数へ

オーストラリアの羊群数は今年7,000万頭を超え、2023年には7,600万頭に達する─。オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が予想している。羊肉に対する強い需要と良好な気候条件が、オーストラリアの羊の頭数を増や…
- 2021/10/15
- 酪農
- ウェルス編集部
酪農業界、雄子牛の処分問題で取り組み開始

オーストラリアの酪農業界は、業界内で不要な副産物として扱われている雄の子牛「ボビー・キャブズ（bobby calves）」を有効活用する方法を模索している。ビクトリア（ＶＩＣ）州の食肉加工会社グリーンハムはタスマニア（Ｔ…
- 2021/10/15
- 酪農
- ウェルス編集部
乳業ベガ、豪フォンテラ買収ならシナジー効果

オーストラリアの乳業大手ベガ・チーズは、ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラのオーストラリア部門（豪フォンテラ）を買収した場合、最大で4,500万豪ドル（１豪ドル＝約83円）のシナジー効果が期待できる─。証券会…