第279品　グッドスターのスーパーチップス

2021年1月29日 2022年4月28日

ウェルス編集部

紙袋に入っていて見た目もオシャレ

日本ではあまり耳にしないルピナス豆（またはルパン豆）という豆があります。伝統的に地中海で生産されてきましたが、実は現在、世界の生産高のうち80％が西オーストラリア州で生産されているそうです。高タンパク、低糖質、低脂質であることから新たなスーパーフードと言われることも。今回紹介するグッドスターのチップスは、そんなルピナス豆を使ったヘルシーなスナックで、健康志向の日本人にはぴったりの一品です。

ルピナス豆はほかの豆類と比較すると、タンパク質の割合が40％と２倍以上で、大豆に匹敵するほどです。食物繊維も30％と豊富なほか、必須アミノ酸や、健康と美容に良いオメガ３脂肪酸も含まれています。グルテンフリーなので、粉状にして小麦粉の代わりに使うこともできます。

同社のチップスは全部で５種類で、今回はバーベキュー味を試してみました。普通のチップスと比べ分厚くザクザクとして噛み応えがあるため、少量でも満腹感が得られます。最後にほんの少し豆の風味が残り後を引きます。値段は5.99豪ドル（１豪ドル＝約80円、価格は調査当時）。小腹がすいた時や家飲みなど多くのシーンで大活躍しそうです。（岩下）

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