豆腐ダイエット

コロナ太りを何とかしようと、糖質制限ダイエットを始めた。まずは形からとスマート体重計を購入。重量が50グラム単位で表示される上、骨密度など体重以外の指標も測ってくれる。携帯のアプリと連動すると毎日のデータが蓄積保存できる優れものだ。

3食のうち1食は、糖質を気にせず食べても良いというルールで始めて1カ月、今のところストレスなく順調に体重が落ちてきている。自然と豆腐やこんにゃくを食べる機会が増えるが、好きな食材なので毎日でも気にならない。ところが家人は東南アジア出身なので「豆腐はデザート」という観念があるらしい。豆腐を主食として、さらに冷奴で食べているのを奇妙な顔で見てくる。豆腐は温かく食べる文化なのだそうだ。おいしいよと勧めても「変だ」と言って食べない。

だが、そんな彼が日本食で一番好きなメニューは、実は揚げ出し豆腐であることを知っている。デザートではない上、揚げ物は太るので作ってあげない。(花坊)

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