基本の「き」

動物に触るのが好きで、シドニー・ロイヤル・イースターショーでは必ず家畜のテントを訪れている。今年はなぜか「動物に触った後には必ず手洗いを！」と呼び掛けるポスターがあちこちに貼られ、手洗い場もしっかり整備されていた。

今年のショーのテーマが「正しい手洗い」と知り納得。ニューサウスウェールズ州のホジキンソン第一次産業相はショーを訪れ、正しい手洗いの慣行で、食中毒などを防げると呼び掛けた。オーストラリアでは食中毒が年間400万件以上発生しており、原因で多いのは、個人の衛生状態の悪さだという。洗うことはもちろん、濡れた手をしっかり乾かすのが鍵だ。

やはり手洗いは健康の基本だと感心しながらも、自分だけがせっせと取り組んでも効果はあまり望めないとも思う。レジで清算を済ませ、現金を触ったその手でそのままサンドイッチを作るカフェ店員の手元をつい見てしまう。（葉羽）

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