食への不満？

「麻辣香鍋（マーラーシャンゴー）」という中華料理に病みつきになった。好きな具と辛さを選んで、大きな中華鍋で炒めて食べる。濃い味とさんしょうの香りが忘れられず、シドニーの中華街にある人気店に何度も通っている。

オーストラリアに住んでいると、移民国家らしく世界各国の料理が楽しめる。東南アジアや韓国、ヨーロッパ系の専門料理店も豊富だ。日本食も例外ではない。オージーの間での日本食ブームからか、回転ずしはもちろん、ラーメンやうどんなど実にさまざまな日本食を食べることができる。日本国内と同じ味で、日本食が恋しくなることはほとんどない。

食に関して当地に住んでいる限りほとんど不満はない。強いて挙げるとすれば「オーストラリア専門料理店がほとんど見当たらない」ということくらいだろうか。見当たらないのか存在しないのか、はさておき。（樹山）

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