餃子は日本食？

息子が、最近友達になったスペイン人親子を、わが家の夕食に招きたいと言う。何を作れば良いのかと聞けば「ぜひ餃子を」とのこと。では、と50個ほど作り客人を迎えた。

夕食会はオーストラリア人、スペイン人、日本人が集まり国際色豊かな会話が弾み、用意した餃子やその他の料理もきれいに平らげられた。特に餃子はスペイン人親子に「初めて食べるが美味しい」と好評だった。

客人らが帰路に着いた後のことだ。息子は「餃子を作ってくれて、ありがとう。美味しい日本食を紹介したかった」と言う。

一応、餃子は日本食ではないと言うと、日本食店の定番メニューなのでそうと信じて疑わなかったと言う。筆者も確かに、餃子は中国起源とは教えていなかった。念のため、わが家定番のグラタンも日本食ではないと、教えておこう。（康明）

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