第56回 wild fox wines

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たえこのワイン
第56回 wild fox wines

wild fox wines
PO Box 343 Prospect SA 5082
tel 0433 0168 0841
fax 08 8269 4222
email sales@wildfoxwines.com
www.wildfoxwines.com

３月28日にシドニーのダーリン・ハーバーで催されたギリシャ系移民のお祭り「シドニー・グリーク・フェスティバル」に出かけた。会場では、華やかな民族衣装を着たギリシャ系移民やその２世が音楽と踊りを披露し、観光案内や特産品を売るテントが所狭しと並んでいた。

たくさんのテントが出店していたにもかかわらず、ギリシャワインのテントがなかったのは残念だった。広い会場を捜しまわって１つだけ見つけたのが「wild foxwines」のテイスティングだ。なぜこのワイナリーが出店しているかというと、ギリシャの島キオスの「Agrelopo」という村がワイン作りに非常に適しており、この環境を南オーストラリア（ＳＡ）州で受け継いでいるからだという。

「Agrelopo」を英訳すると「wild fox」になるので、それをワイナリーの名前にしたとか。また、このワイナリーはオーガニックの認証を受けており、環境にも消費者の健康にも配慮したワインが売りだ。主力商品であるシラーズ、メルロ、ソーヴィニョン・ブロンクをテイスティングして、メルロが最もスムーズで香り高く、まろやかなので気に入った。オーガニックだからなのか、優しい味わいがする。価格も15豪ドルから17豪ドルと懐にも優しい。

代表的なギリシャ料理「ラム肉の煮込み」にも良く合いそうだ。