第85回 Brown Brothers(2)

Brown Brothers
239 Milawa Bobinawarrah Road,
Milawa, VIC, 3678
Tel: +61 3 5720 5500
https://www.brownbrothers.com.au/

今月開催されている「シドニー・インターナショナル・フード・フェスティバル」の一環で、シドニー中央ビジネス区(CBD)のハイドパーク公園では午後5時から9時30分まで「ナイトヌードルマーケット」が開催されている。先週の金曜日に行ってみたのだが、入場制限で並ばなければならないほどの盛況ぶりだった。ヌードルマーケットというだけあってアジア系の出店が多い。それぞれの店はシドニーの有名店の出店ということなのだが、レストランと同じ味を期待してはいけない。テイクアウェイ(持ち帰り)食品と同様の濃い味付けに、火の通っていない野菜、決して有名レストランの味ではないが、この雰囲気を楽しむために人々は行列を作るようだ。

会場内は酒類の持ち込みを禁止しており、スポンサーである「Brown Brothers」のワインと「Coopers」のビールが販売されている。「Brown Brothers」のワインはフルーティでとても飲みやすいのだがアジア料理も甘く味付けされているものが多いので、一番ドライな白ワインを聞いたところピノグリージオを薦められた。プラスチックのカップに入っていたので香りも味も曖昧な感じだったが、このフェスティバル自体「味より雰囲気を楽む」ものだからこれもよしとしよう。

渡部妙子NNA豪州マーケティング部長

投稿者プロフィール

日本で栄養士・管理栄養士資格を持つ。食品会社の品質管理員や、病院食・学校給食の献立作成、栄養指導業務に従事した経験も。06年渡豪。豪州ワインのおいしさに魅せられ、ワイナリー、ワインバーめぐりを趣味とする。 5年間で訪問したワイナリーは50カ所以上。

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