第88回 TINKLERS

TINKLERS
Pokolbin Mountains Rd, Pokolbin
NSW　2320
Tel: 02 4998 7435
Fax: 02 4998 7469
http://www.tinklers.com.au/
enjoy@tinklers.com.au

シドニーからハンターバレーに向かう途中、セスノック（Cessnock）の観光案内所に寄る人は多いことだろう。この案内所ではハンターバレーのブティックワイナリーだけを対象にしたワインテイスティングサービスを提供している。サービスしてくれた女性にお気に入りのブティックワイナリーを聞いたところ、「TINKLERS」を教えてくれた。

「TINKLERS」はアイルランドからの移民アッシャー・ティンクラー（Usher Tinkler）が1846年に始めたワイナリーで、現在６代目に至るまで同じティンクラー一族で続いている。大型ワイナリーはもちろん、家族経営のブティックワイナリーでもオーナーチェンジが珍しくないハンターバレーで同じ一族で続いているというのは驚きだ。テイスティングサービスをしてくれた５代目ティンクラー氏は家計図まで出してきて初代からの歴史を説明してくれた。

このワイナリーで有名なのは「Ｕ＆Ｉシラーズ」。ワインメーカーのイニシャルを取って付けられた名前なのだが、一見「You＆I」とも解釈できるところがおもしろい。タンニンと少しの酸味、ブラックチェリーのような複雑な味わいが長く続き、良い意味で後を引くワインだ。

 

     

    渡部妙子NNA豪州マーケティング部長

    投稿者プロフィール

    日本で栄養士・管理栄養士資格を持つ。食品会社の品質管理員や、病院食・学校給食の献立作成、栄養指導業務に従事した経験も。06年渡豪。豪州ワインのおいしさに魅せられ、ワイナリー、ワインバーめぐりを趣味とする。 5年間で訪問したワイナリーは50カ所以上。

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