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チームオーストラリアで輸出拡大! 大使館商務参事官インタビュー新着!!

東京ビッグサイトで3月5日-8日にアジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2024」が開催され、オーストラリアは州政府や企業・団体など約130社が「チームオーストラリア」として集結した。昨年よりも出展面 […]

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食品飲料
キリン、業務用氷結レモンを豪で初投入新着!!

キリンホールディングス(HD)が、オーストラリアで酎ハイの業務用販売の強化に乗り出す。近く豪子会社ライオンを通じ、飲食店向けに「氷結レモン」の樽の販売を開始する計画だ。昨年8月に小売り向けに発売した「氷結レモン」の実績が […]

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食品飲料
飲食店がNo Show対策、キャンセル料適用で新着!!

オーストラリアの飲食業界で、予約客の無断キャンセルや直前キャンセルに対し、キャンセル料を適用する店舗が増えている。薄利多売の業態であり、売り上げが変動しやすい同業界では、予約客がキャンセルの連絡もないまま現れない「ノーシ […]

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世界を食べる
斬新!豪飲食店でAIがメニュー考案新着!!

オーストラリア・メルボルンのレストラン「Estelle 」は、メルボルン・フード&ワイン・フェスティバルの一環で、人工知能(AI)の提案による特別4コースを提供した。メニューはシェフの関与なしで作成されている。 コンテン […]

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食品飲料
豪の食品ロス1人150キロ、30年までに半減へ新着!!

オーストラリアの食品システムの生産性や持続可能性の改善を目指す組織エンド・フード・ウェイスト・オーストラリア(EFWA)によると、オーストラリアは可食部の食品ロスと不可食部の食品廃棄物の全てを2030年までに半減するとい […]

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酪農
生活費高騰で節約も、乳製品販売量は増加新着!!

オーストラリアでは生活費の高騰で消費のマインドセットに変化が見られており、乳製品に関してはプラスとマイナスの両方の影響が出ている——。酪農業界団体デアリーオーストラリア(DA)のレッドファーン業界アナリストが指摘した。ス […]

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穀物
豪NZ当局、遺伝子組換コーンの販売検討へ新着!!

オーストラリア・ニュージーランド食品安全局(FSANZ)は、遺伝子組み換え(GM)トウモロコシ由来の食品の販売と使用許可を求める申請について、意見書の提出を受け付けている。業界誌フードプロセッシングが伝えた。 コンテンツ […]

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世界を飲む
豪アサヒ、大麦の直接調達は大成功新着!!

飲料大手アサヒグループホールディングスの豪州子会社アサヒ・ビバレッジズが、ビールの原料となる大麦をビクトリア(VIC)州の生産者から直接調達する仕組みを構築し4年目を迎えた。アサヒはこれを記念して30軒の生産者を招いてイ […]

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畜産
今週の農業1行フラッシュニュース!(2024年3月28日)新着!!

【酪農】投資プライムバリュー、TAS農場買収で高利回り(AFR) 【畜産】NTで降雨、畜産農家が安ど(ABC) 【青果】NZで青果価格が下落、消費者にはまだ圧力(RNZ) 【水産】NZキングサーモン、純利益が前年比15倍 […]

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ミツカン、豪市場に焦点 小売と業務用の販売強化

食用酢大手ミツカン(愛知県半田市)が、オーストラリアでの販売強化に乗り出す。同社は今後、人口の減少や高齢化で消費の減退が見込まれる日本市場のみに依存はできないとし、オーストラリアを含む4カ国・地域で新たな市場を開発すると […]

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