安全が売りの豪食品、 追跡可能性は「並」？

経済協力開発機構（ＯＥＣＤ）加盟国21カ国の食品トレーサビリティー（生産や流通の履歴を追跡する仕組み）を評価した米国の調査で、安全性を強みとしてアピールするオーストラリアの食品トレーサビリティーが、意外なことに「平均水準」だったことが分かった。