今年のスーパーフード、ファッロやカラシナ

オーストラリアでは今年、新たなスーパーフードとして、小麦の原種にあたる古代穀物「ファッロ(farro)」や葉野菜の「カラシナ(mustard green)」などの人気が高まりそうだ。

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