小麦の「眠れる遺伝子」、 収穫前の発芽抑制

オーストラリア科学産業研究機構（ＣＳＩＲＯ）の研究チームが、小麦の収穫前の発芽を防ぐ「眠れる遺伝子（sleeper gene）」を、オーストラリアで栽培されている「Yitpi（イトピ）」系小麦２品種で特定した。