Ａ２牛乳に腹痛抑制効果か、 初の臨床試験

西オーストラリア州のカーティン大学が、牛乳に最も多く含まれるたんぱく質ベータカゼインＡ１とＡ２に関して初めてヒトへの臨床試験を行い、Ａ２のみを含むＡ２牛乳を飲んだ場合、Ａ１牛乳に比べて腹痛などの不快症状が現れた例が少なかったことが分かった。