世界は持続可能な砂糖求める、豪は優位＝大手

世界の食品製造大手の間で「持続可能な方法で生産された砂糖」への需要が高まっており、サプライチェーン内でブロックチェーン（分散型台帳）技術の導入が進むオーストラリアは、ブラジルやインドなどの競合国よりも優位な位置につけている─。