牛価格は高値維持も子羊は下落、需要に差

オーストラリアの畜産業界では、供給不足を背景に肥育用牛の価格が上昇を続けている一方で、ラム（子羊）価格は前年同期に比べて大幅に落ち込んでおり、牛肉と羊肉への需要に差が見られているようだ。