オーガニック

友人女性が、軽いアレルギー体質のまだ幼い娘のために新しい食事療法を始めた。炭水化物をなるべく控え、必要な栄養素は肉、野菜、魚、乳製品などから採るという。また医者の勧めにより、ほとんどの食材をオーガニックに切り替えた。

オーガニックといえばほかの食材に比べ価格が割高なのはもちろん、一般のスーパーでは品数も限られている。そのため友人は欲しい食材が見つからなければ、40分間運転して専門店に足を運ぶこともあるとか。また、食材のパッケージ表示も注意して見るようになったそうで、牛肉の場合では栄養価のより高い粗飼料で育てられたものを選ぶようにしていると聞いた。

友人いわく、普通の価格の３倍もするオーガニック食材を使っても、時に娘は駄々をこね食べてくれないこともあるとか。しかしお金や労力で体質が改善できるのであれば、まったく問題ではないと笑う。母は強しだ。（芽依）

公式SNSをフォロー

@NNA_AuWealth

投稿者プロフィール

NNA編集部員

最新の投稿

• アグリ＆フードＴＥＣＨ最前線2021年9月24日番外編 インドネシア、アグリテック急成長続く　農家の生産から資金調達支援まで、タニハブＣＥＯに聞く
• 企画・特集2016年6月3日マカダミアナッツ考
• 企画・特集2016年6月3日第42品　ザ・ジュース・ラボのライブワイヤ
• 林業2016年6月3日ベトナム向けカンボジア産木材輸出、２年で８倍に