ソルガムから健康飲料?QLD州農業省が研究

クイーンズランド(QLD)州農業省で、主に家畜の飼料用に栽培されている穀物ソルガム(タカキビ)を人間向けの健康食品に変身させようとする取り組みが進んでいる。

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