カノーラ飼料に硝酸塩中毒の懸念ない=専門家

飼料として牛にカノーラの干し草を与えた場合、硝酸塩中毒を引き起こす可能性が指摘されているが、カノーラは、タンパク質の多いほかの干し草に比べて硝酸塩中毒のリスクは高くない─。

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