酪農Ａ２牛への需要が増加、高値で取引

オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州のエチューカ（Echuca）で行われた酪農牛ホルスタイン種の競売で、ベータカゼインＡ２タイプのタンパク質のみを牛乳に含む「Ａ２牛」が、一般の牛よりも400豪ドル（１豪ドル＝約76円）以上高い価格で取引されたことが分かった。