供給過剰のイチゴ、フリーズドライに活路

オーストラリア、クイーンズランド(QLD)州のイチゴ生産現場では、毎年大量廃棄処分されるイチゴを何とか有効活用するため、フリーズドライに挑戦する農家が出てきている。

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